汽包水位的变化，也表示出蒸发面的高低。汽包水位过高，蒸汽空间将缩小，会引起蒸汽带水，使蒸汽品质恶化，还将导致过热器管内产生盐垢沉积，使管子过热，金属强度降低，而发生爆管。严重满水时，使蒸汽大量带水，引起主蒸汽管道与汽轮机内严重的水冲击，造成设备损坏。
保持汽包正常水位是保障锅炉和汽机安全运行的重要条件之一。
汽包水位的变化，也表示出蒸发面的高低。汽包水位过高，蒸汽空间将缩小，会引起蒸汽带水，使蒸汽品质恶化，还将导致过热器管内产生盐垢沉积，使管子过热，金属强度降低，而发生爆管。严重满水时，使蒸汽大量带水，引起主蒸汽管道与汽轮机内严重的水冲击，造成设备损坏。
水位过低将影响和破坏正常的水循环，当严重缺水时，还可能造成水冷壁的爆破。所以，在锅炉运行中应加强水位的监视。由于汽包水容量小而蒸发量大，如给水中断后，锅炉连续运行则只需几十秒，锅炉汽包中的水位就会消失。
如给水量与蒸汽量不相适应，也会在几分钟内发生缺水或满水事故。汽包水位正常允许波动范围±50mm，汽包允许水位值，应通过化学实验和水循环实验来确定。允许水位应不致引起蒸汽带水；允许水位应不影响水循环。水位调节的任务是：使给水量适应锅炉的蒸发量，以维持汽包水位在允许的范围内。
